লাইফস্টাইল ডেস্ক : পনির অনেকের পছন্দের খাবার। তবে বেশিরভাগ সময় পনির রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খাওয়া হয়ে থাকে।
তবে আপনি চাইলে মাত্র দুটো উপকরণ দিয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন পনির।
আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন-
উপকরণ
দুধ ১ লিটার, ভিনেগার অথবা লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
প্রণালি
মাঝারি আঁচে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করুন। জ্বাল সামান্য কমিয়ে দুধের সঙ্গে ভিনেগার অথবা লেবুর রস মেশান।
এবার জমাট বেঁধে যাওয়া শুরু করলে নামিয়ে ছেঁকে একটি পাতলা সুতি কাপড়ে বেঁধে রেখে দিন এক থেকে দুই ঘণ্টা।
এর পর ১২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে খেতে পারেন মজাদার পনির।
লাইট নিউজ
