চিকেন শাশলিক
উপকরণ :
মুরগির বুকের মাংস বড় ২ টুকরো
আদা বাটা ১ চা চামচ
রসুন বাটা ১/২ চা চামচ
জিরা বাটা ১/২ চা চামচ
মরিচ বাটা ১/২ চা চামচ
গোল মরিচ ১/২ চা চামচ
লেবুর রস ১ চা চামচ
সয়া সস ১ চা চামচ
টেস্টিং লবন ১ চা চামচ
চিনি ১/২ চা চামচ
টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
শশা কিউব প্রয়োজনমত
গাজর কিউব প্রয়োজনমত
কাপসিকাম কিউব প্রয়োজনমত
পেঁয়াজ কিউব প্রয়োজনমত
কাঁচা মরিচ ৮-১০
প্রণালী :
মাংস কিউব করে কেটে সব মসলার সাথে ভালো করে মেখে ১/২ ঘন্টা রেখে দিন |
কাঠিতে প্রথমে শশা, মাংস, গাজর, কাপসিকাম, মাংস, পেঁয়াজ, মরিচ গেঁথে দিন |
অল্প তেলে চারিদিক ভেজে নিতে হবে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে |
পরে সাজিয়ে পরিবেশন করুন |
লাইট নিউজ
